白酒文化
為什么白酒沒有聽裝？
發布時間: 2018-10-24 19:43 3916 次瀏覽
為什么白酒沒有聽裝的？
聽(ting)裝飲料鋪滿了大大小小的超(chao)市，但你注意(yi)到了嗎(ma)？
眾多的聽裝(zhuang)飲料里唯獨沒有它(ta)——白酒。為什么白酒沒有聽裝(zhuang)的呢？
下面***由小編為大家解答 ：
1，白(bai)酒(jiu)含有(you)較(jiao)高的(de)酒(jiu)精(jing)，還有(you)其他化(hua)學(xue)(xue)物(wu)質，如果白(bai)酒(jiu)因(yin)為各種原因(yin)酸敗，產生了酸性物(wu)，***會與易拉(la)罐內壁產生化(hua)學(xue)(xue)反應。從而會腐蝕罐體(ti)——漏(lou)了。
2、白酒(jiu)和(he)其他飲(yin)料不(bu)同，釀造裝罐之后里面的(de)各類芳(fang)香(xiang)(xiang)物質依然在發生變化(hua)。保質期又很(hen)長(chang)，更(geng)增加了這些(xie)反應的(de)可(ke)能(neng)性(xing)。（況(kuang)且，白酒(jiu)還需(xu)要有很(hen)小量的(de)和(he)空氣接觸，以利于芳(fang)香(xiang)(xiang)烴的(de)產(chan)生。“酒(jiu)越(yue)陳越(yue)香(xiang)(xiang)”大致說的(de)***是這個(ge)意思(si)。但這個(ge)條件比較特殊，比較微妙，在此可(ke)不(bu)做理會）。
3、白酒(jiu)的(de)類型和品(pin)質(zhi)可以(yi)從(cong)外觀上觀察。大部(bu)分白酒(jiu)品(pin)質(zhi)要求酒(jiu)體晶瑩(ying)透明，發現混濁則是質(zhi)量不高(gao)。還有(you)，貴州一帶出品(pin)的(de)醬香型白酒(jiu)，有(you)的(de)酒(jiu)體呈微黃色，并略有(you)渾濁，而這(zhe)又是品(pin)質(zhi)正常的(de)表現。
4、易拉罐(guan)(guan)的(de)罐(guan)(guan)壁(bi)很(hen)薄，******裝用含(han)氣體(ti)的(de)液體(ti)，比如可樂(le)、汽水(shui)、啤(pi)酒等等。這樣氣體(ti)一膨脹，***會(hui)增加罐(guan)(guan)壁(bi)的(de)強度，以利(li)于(yu)運輸和貯藏。不(bu)含(han)氣體(ti)的(de)易拉罐(guan)(guan)飲料(liao)的(de)罐(guan)(guan)壁(bi)需要做(zuo)得很(hen)厚才行(xing)，增加了成本，所(suo)以也會(hui)貴(gui)一些(xie)。你看看“紅牛”飲料(liao)的(de)罐(guan)(guan)壁(bi)，比可樂(le)罐(guan)(guan)啤(pi)酒罐(guan)(guan)厚得多。
因(yin)為飲料本(ben)來***是人工(gong)配制的，罐(guan)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)之后性(xing)質基本(ben)不(bu)再變化(hua)(hua)。而白酒(jiu)是釀(niang)造的，發酵的化(hua)(hua)學反應 非常復雜，罐(guan)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)之后性(xing)質仍在變化(hua)(hua)，不(bu)易控制。所以才會用(yong)化(hua)(hua)學穩定性(xing)很(hen)好的玻璃或者(zhe)瓷瓶罐(guan)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。提醒您裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)酒(jiu)千萬(wan)不(bu)要用(yong)金(jin)屬(shu)器皿！
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